photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement de type scolaire à VARENNES-SUR-ALLIER (03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine, donc avoir un très bon relationnel - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi Equipe de 6 personnes 240 couverts scolaire + 70 portages Prise de poste début Janvier 2026 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité[...]

photo Assistant / Assistante de direction

Assistant / Assistante de direction

Emploi

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

Référence CSP: O003251/114001281 Au sein de la Direction Transitions Écologiques, Énergétiques, Habitat/Logement et placé sous l'autorité de la Directrice, l'Assistant de direction apporte un appui opérationnel et organisationnel à la Directrice et agents de la direction. Il joue un rôle clé dans la coordination des activités de la direction, en facilitant la communication interne et externe, en assurant le bon déroulement des process administratifs et en participant au suivi de projets transverses. 1) Agenda et organisation : Gestion de l'agenda de la Directrice - Organisation et préparation de réunions (dossiers, convocations, comptes-rendus.) - Accueil téléphonique et physique - Référent Gestion du Temps de Travail de la Direction 2) Secrétariat avancé et communication : Gestion de la correspondance (courriers, mails, téléphone) - Assurer le lien entre la direction, les services internes et les partenaires externes - Contribution à la mise en place de nouvelles procédures de travail 3) Suivi administratif et gestion administrative de dossiers de la Direction 4) Préparation des Conseils Communautaires et des commissions : Assurer la coordination logistique et administrative[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

Bonjour, L'équipe de MANPOWER Moulins recherche pour son client un Préparateur de pâtes H/F, pour une mission d'intérim de 6 mois. Notre client : la biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation Lieu : A Bessay sur Allier 03340 Vous avez de l'expérience en tant que préparateur de pâtes ? Cette mission est faite pour vous ! Vos missions : -Assurer la préparation des ingrédients, des pâtes et des blancs d'œufs selon les instructions et recettes définies par le conducteur de four (pesées matières premières, respect des temps de mélange .), - -Assurer l'approvisionnement des sucriers et/ou auxiliaires de fabrication, - Réaliser le mélange manuel des pâtes jaunes et des blancs d'œufs en rotation avec le conducteur de four, -Réaliser les contrôles inhérents aux pâtes selon le plan de contrôle établi, -Assurer la traçabilité de toutes les matières premières mises en œuvre (DLUO, n de lot, N de cuve.), - Aider le conducteur de four en cas de panne ou de dysfonctionnement machine, -Accueillir et transmettre les consignes à toute personne nouvelle sur le poste ainsi qu'au changement d'équipe. Votre rémunération : -Taux horaire : 13,22 - Prime équipe, -[...]

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